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Descripción:

Las cualidades nutritivas de las zanahorias son importantes, especialmente por su elevado contenido en beta-caroteno (precursor de la vitamina A), pues cada molécula de caroteno que se consume, es convertida en dos moléculas de vitamina A. En general se caracteriza por un elevado contenido en agua y bajo contenido en lípidos y proteínas.

Ingredientes: zanahoria cortada en cubos.

Tamaño: bolsas de 300 gramos.

Información nutricional:

Conservación

En freezer (-18ºC)       18 meses
En congelador           5 días
En refrigerador           2 días

Preparación

Por hervido: coloque en agua hirviendo la porción que desea utilizar sin descongelar. Retire del fuego apenas rompe el hervor nuevamente. Pueden utilizarse como vegetales frescos, reduciendo su tiempo de cocción. Sazone a gusto.

En microondas: los tiempos de cocción varían de acuerdo a su equipo. Coloque en recipiente adecuado con un poco de agua. Caliente en potencia máxima de 4 a 6 minutos removiendo una vez. Deje reposar.

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