CALAGUA
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Chowder de vegetales
Rehogar 2 a 3 minutos en 1 cda. aceite:
- ½ taza cebolla picada
- 2 ½ taza repollo rebanado
- 2 dientes de ajo picado
Agregar y cocinar 2 minutos: 1 paquete de Sopa Juliana
Agregar y hervir hasta que las verduras estén tiernas:
- 1 ½ taza de leche
- 1 ½ taza de caldo de gallina o verdura
Condimentar con:
- ½ cta. de tomillo, ½ cta. de orégano
- ½ cta. de sal, ¼ cta. pimienta
Servir con perejil picado.
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