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Receta creada por el Departamento de Economía Doméstica del Instituto Crandon para Calagua

Saltar en: 2 ctas. aceite de oliva

1 diente de ajo picado

Agregar:

1 taza ensalada Bella Unión Calagua
2/3 taza de caldo
2 tomates pelados y picados

Cocinar 10 minutos.

Agregar: 2 cdas. aceitunas negras picadas

2 cdas. albahaca picada
1 cta. de sal

Cocinar 5 minutos. Reservar.

Derretir en una sartén: 3 cdas. manteca o aceite

Batir y agregar: 4 huevos

2 cdas. de agua
sal y pimienta

A medida que el huevo se va cocinando en el fondo de la sartén, pinchar y levantar con cuchillo o espátula para dejar pasar más huevo y completar la cocción. Colocar encima el relleno caliente y doblar en dos o en tres y servir.

Omelette sabrosa

Categorías: Ensalada Bella Unión, Fritos

CALAGUA

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