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CALAGUA

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Coliflor a la griega

Receta creada por el Departamento de Economía Doméstica del Instituto Crandon para Calagua

Hervir 4 minutos: ¼ taza de extracto de tomate

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza vino blanco
  • ½ taza cebolla picada
  • 2 dientes ajo picado jengibre
  • 1 1/3 taza de agua
  • 1 cta. azúcar
  • ½ cta. sal
  • pizca de pimienta

Agregar 500 grs. de coliflor Calagua hervida.

Comer frío. Es aconsejable preparar este plato con 1 día de anticipación.

Categorías: Coliflor, Destacado, Sugerencia del mes