Arrollados de pescado y chauchas

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Receta creada por el Departamento de Economía Doméstica del Instituto Crandon para Calagua

Horno: 400º F (205º C)

Tiempo: 10 minutos

Salpimentar 6 filetes de pescado.

Repartir sobre ellos: 200 grs. de chauchas cocidas

Arrollar.

Colocar en fuente de horno.

Cubrir con: ½ taza de vino blanco.

Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear.

Servir con la siguiente salsa:

Dorar en: 1 cda. de aceite

Agregar: 300 grs. tomates pelados y picados, sal y pimienta.

Cocinar 15 minutos. Si fuera necesario, agregar caldo durante la cocción.

Agregar:

Categorías: Al horno, Chaucha

CALAGUA