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Receta creada por el Departamento de Economía Doméstica del Instituto Crandon para Calagua
Horno: 400º F (205º C)
Tiempo: 10 minutos
Salpimentar 6 filetes de pescado.
Repartir sobre ellos: 200 grs. de chauchas cocidas
Arrollar.
Colocar en fuente de horno.
Cubrir con: ½ taza de vino blanco.
Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear.
Servir con la siguiente salsa:
Dorar en: 1 cda. de aceite
Agregar: 300 grs. tomates pelados y picados, sal y pimienta.
Cocinar 15 minutos. Si fuera necesario, agregar caldo durante la cocción.
Agregar:
