CALAGUA
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Buñuelos de brócoli con queso
Receta creada por el Departamento de Economía Doméstica del Instituto Crandon para Calagua
Licuar:
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 tazas de harina
- 2 ctas. polvo de hornear
- ¾ ctas. de sal
Agregar:
- 1 ½ taza de brócoli Calagua en trocitos
Freír por cucharadas en aceite caliente
Preparar una salsa blanca con: 2 cdas. de manteca, 2 cdas, de harina y 1 tza. de leche.
Agregar:
- 100 grs. de queso cremoso en cubos
Servir los buñuelos acompañados de la salsa de queso.
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