CALAGUA

Brócoli

Es particularmente importante su aporte nutritivo en minerales y vitaminas. Es muy utilizado en regímenes dietéticos por su bajo contenido en carbohidratos. Se le atribuyen propiedades anticancerígenas.

Ingredientes: brócoli pre-cocido, cortado en pequeños trozos

Tamaño: 300 grs. peso neto

Información nutricional

Valor nutritivo por cada 100 grs.
Riboflavina: 0,18 mg. Vitamina C
Proteínas: 4,5 g. Tiamina
Hidratos de carbono: 6,4 g. Niacina
Grasas: 0,6 g. Hierro
Calcio: 116 mg. Fósforo
Humedad: 87.3%. Potasio
Fibra: 1,6 g. Sodio
Vit. A: 560 mcg

Conservación:

En freezer (-18?C)        18 meses
En congelador                5 días
En refrigerador              2 días

Cuidados: después de descongelado el producto no es conveniente volver a congelar.

Preparación

Por hervido:
Coloque en agua hirviendo la porción que desea utilizar sin descongelar. Prepare como vegetales frescos reduciendo su tiempo de cocción. Sazone a gusto.

En  microondas:
Los tiempos de cocción varían de acuerdo a su equipo. Coloque en recipiente adecuado con un poco de agua. Caliente en potencia máxima de 3 a 5 minutos, removiendo una vez. Deje reposar y sazone a gusto.