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Receta creada por el Departamento de Economía Doméstica del Instituto Crandon para Calagua

Horno: 350º F (175º C)

Aplanar con palote: 8 rebanadas de pan de sandwich sin corteza.

Untar livianamente con manteca blanda el pan de ambos lados. Cortar círculos con un cortador. Colocar dentro de moldes para molletes o similar formando las canastitas. Hornear hasta que estén doradas.

Preparar salsa blanca con:

2 cdas. manteca
2 cdas. harina
1 taza leche
½ cta. sal, pizca pimienta

Agregar:

1 taza Arvejas Calagua cocidas
2 huevos duros picados
1/3 taza jamón cortado en cubitos

Colocar la crema dentro de las canastitas de pan tostado.

Arvejas en canastitas

Categorías: Al horno, Arvejas

CALAGUA

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